--- title: 海外1号店オープン！ description: "海外1号店オープン！\nサンマルクを初め、地方企業が元気だ。\n地方企業は設立時からハンディキャップを背負っている。人口ボーナスがないということ。だから様々な販促や固定客作りを徹底して考える\n飲食業の売上は　来店客数×客単価　地方都市は潜在客数が少ないから、同じ客にリピートしていただかないと売上が上がっていかない" image: https://blog.assentia-hd.com/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC025371.jpg --- [![Assentia Holdings](https://blog.assentia-hd.com/hs-fs/hubfs/Assenti_logo.jpg?width=993&height=142&name=Assenti_logo.jpg "Assentia Holdings")](http://assentia-hd.com?hsLang=ja-jp) Open main menu Close main menu - [CEO Blog](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog) - [国内FC](https://blog.assentia-hd.com/fc) - [海外向けFC](https://fc.assentia-hd.com/brandlist) - [月刊アセンティア](https://blog.assentia-hd.com/now2) [海外フランチャイズ](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/tag/e6b5b7e5a496e38395e383a9e383b3e38) [飲食店](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/tag/e9a3b2e9a39fe5ba97) [フランチャイズ本部](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/tag/フランチャイズ本部) [知的財産・知識産業](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/tag/知的財産-知識産業) # 海外1号店オープン！ ![Akira Tsuchiya](https://app.hubspot.com/settings/avatar/a388bcd440947d185082b011694402a5) [Akira Tsuchiya](https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/author/akira) [Share this blog post on Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?text=I+found+this+interesting+blog+post&url=https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/20110703) [Share this blog post on Facebook](http://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/20110703) [Share this blog post on LinkedIn](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.assentia-hd.com/ceo-blog/20110703) ![](https://blog.assentia-hd.com/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC025371.jpg) [![](https://blog.assentia-hd.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC025371.jpg?width=400&height=225&name=DSC025371.jpg "DSC02537")](https://blog.assentia-hd.com/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC025371.jpg?hsLang=ja-jp) [![](https://blog.assentia-hd.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC02572.jpg?width=400&height=225&name=DSC02572.jpg "DSC02572")](https://blog.assentia-hd.com/hubfs/Imported_Blog_Media/DSC02572.jpg?hsLang=ja-jp) サンマルクの海外1号店（独資直営）が、上海に6月28日プレオープン、7月1日、正式オープンした。（写真参照） サンマルクカフェ業態での開店であったが、当時4店舗の頃から20年間お付き合いしてきた会社の海外1号店は感慨深い。。。   業界誌や業界関連とは一線をおいて独自路線、ポリシーを持って経営してきた岡山の企業。財務体質をとっても、いまや日本の飲食企業の雄だ。   もう、一冊の本が書けるくらいのお付き合いをさせていただいている。   サンマルクを初め、地方企業が元気だ。 いつも講演でも話すが、地方企業は設立時からハンディキャップを背負っている。人口ボーナスがないということ。だから様々な販促や固定客作りを徹底して考える。 考えに考える。飲食業の売上は　来店客数×客単価　地方都市は潜在客数が少ないから、同じ客にリピートしていただかないと売上が上がっていかない。そのためにどんな企画を打つか。必死で考える。その様々な販促が当たっている。   広島でお付き合いしているウィズリンク（ラーメン、つけ麺）も元気だ。 全国からわざわざ広島まで毎月何社も視察ツアーに参加する。 今期（5月）に入ってからも続々加盟が進み、四国、関西、埼玉、群馬と東日本にも上陸した。ラーメン業界というのはチェーン企業がたくさんある。そのなかでFC本部を選ぶポイントは何か？ 味はさることながら、改革心だと思う。 弛まぬハングリー改革心がこの企業にはある。   お付き合いをしている福井、四国、大阪のファーストフードの会社もそうだ。 実に謙虚に学ぶ気持ちを忘れず改革心を持っている。   飲食は、味と雰囲気とサービス、この三つのバランスだと教えられた。 最近になって思うのはもう一つ。内部の仕組み化だ。 厨房やサービスの仕組み化もそうだが、全体として儲かる仕組みになっているかは重要だ。   勝ちパターン（儲かるパターン）を認識している企業は強い。 FLRや立地含めて様々な指標から儲かるパターンを創りだす。   サンマルクなどは、明快な儲けのパターンがある。     片や首都圏でロクに努力もせずに繁盛してしまった企業は弱い。 まさに逆境に弱い。   首都圏での出店は麻薬だ。 ほっといても、それなりの立地に出店すると売上が上がる。 客が来店してしまう。 自社や自店の魅力によるものではないのに客がきてしまう。。。   地方都市からスタートした企業も首都圏への出店を夢に描いている。   首都圏での出店は、その売り上げ自体が幻だと認識してさらなる極みを追求しないと成長はとまり、地方企業に追い抜かれることとなる。   成長し続けている企業は、どこにある企業でも常に革新しているし、努力している。   今の売上なんぞ、「砂上の楼閣」で立地によって成り立ったもの。 自社の努力でないと認識している。 だから考えるのだろう。いつも。そしてつねに。短期的な売上に一喜一憂せずに未来を見る。   海外に目を移すと、ここ一年、海外に出店する企業が増えた。 出店したいという問い合わせも大幅に増えている。   中堅、中小飲食企業が海外に出店するときに必要なこと、弊社で全部お手伝いしたいと考えている。 少しでも日本の中小飲食企業が海外に出る際のリスクを減らし、そして成功するスキームを作りたい。 弊社の海外パートナーとのコラボスキームは、ほぼ出来あがった。 アセアン（シンガポール、マレーシア、インドネシア、タイ、ベトナム）５各国であれば、たぶんどんな相談にでものれる土壌が出来上がったと思う。 （フィリピン、カンボジア、はこれからです。。。）   あの中小企業庁も動き出した。 国を上げて日本の中小企業が世界に出て行く土壌をつくり始めた。   さー行こう。世界へ。アジアへ。     アセンティア・ホールディングス 土屋あきら AssentiaHoldings Akira Tsuchiya   ![Akira Tsuchiya](https://app.hubspot.com/settings/avatar/a388bcd440947d185082b011694402a5) #### Akira Tsuchiya [Follow me on my website](http://assentia-hd.com?hsLang=ja-jp) [Follow me on Facebook](https://www.facebook.com/atutiya) [Follow me on LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/akira-tsuchiya/) [Follow me on Twitter](https://twitter.com/Atutiya) 株式会社アセンティア・ホールディングス（日本) Assentia Holdings PTE.LTD（シンガポール）CEO土屋　晃 1965年神戸市生まれ。　同志社大学法学部法律学科卒業 1991年、情報サービス会社（ベンチャー・リンク）にてフランチャイズ（以下FC）支援事業をスタート。 支援したFC本部20社中、8社を株式上場（IPO)に導く。 日本国内で、ご加盟いただいた企業数1,800社、合計8,000店舗の出店を行う。 ほぼ創業期からの主な支援先として、 サンマルクホールディングス、レインズインターナショナル、タリーズコーヒー、銀のさら、ガリバーインターナショナル、フジオフードシステム、タスコシステム、ゴルフパートナー、ウィズリンク、スナッピーオークションズ等、多数。 1995年、自分の会社である株式会社プライム・リンク （現、JFLAホールディングス）創業。 https://j-fla.com/　 FC加盟店事業、FC本部事業ともに経験し、日本全国に直営、 FC加盟店舗を合わせて最大15ブランド約500店舗の飲食店舗を展開。 2001年、創業から6年2ヶ月（当時のほぼ最短記録）後にナスダックジャパン（現、東証）に株式上場。2006年、同社代表を退任後、株式会社アセンティア・ホールディングス創業。 FC先進国アメリカのFC本部数社で研修を受け、最先端のFCノウハウを習得。 2010年、シンガポールに現地法人を設立。 Assentia Holdings Pte Ltd シンガポールを拠点に、ASEAN各国にパートナー企業を持ち、現地を足で歩いて 築いたネットワークで日本企業の海外進出に関する総合支援を中心に活動中。 2020年現在　海外で支援先のフランチャイズは20カ国185店舗を展開中。 2012年～2015年はジェトロ（JETRO)のサービス産業分野の海外進出コーディネーターとして、認定されている。 著書「アジアで飲食ビジネスチャンスをつかめ！」（カナリア書房） 等がある。 ## 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