TGALでは、実在する有名店と提携し、デリバリー分野を任されている。個々のTGAL店舗では５～１０のブランドの料理を注文のたびに作り、自社の配達員によって配達している。注文は、UberEatsや出前館などフードデリバリーキャリアの受注サイトからであるが、他のほとんどの飲食店がそのままUberEatsや出前館の配達員に配達を委ねているのに対し、TGALでは自社スタッフによる配達にこだわっている。

その理由は、フードデリバリーの場合は、最後にお届けする段階がレストランでいうウェイター/ウェイトレスの役割だからだ。

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