私とサンマルクは昔からの関係があります。その最初の出会いは1991年からスタートしています。当時 岡山に2店舗、広島に2店舗しかなかった郊外型の...
2013年から2年に一度、全世界の外務省の在外公館の方々の協力を得て農林水産省が調査をまとめている「海外における日本食レストランの概数」の発表が、当初予定を１ヵ月遅れて11月28日夜に発表された。
9月初旬からアフリカのケニアに10日間滞在しました。 ケニア出張の主目的はセルフサービスランドリーの開業支援だったのですが、当然、その過程で食事をします。ランドリーの開業場所が首都ナイロビから北へ20...
アフリカの外食ビジネスの可能性について～ケニアで60店舗展開しているカフェチェーンの商品価格は日本とほぼ同じという事実
たけさんラーメンのパリ開業一周年に私どももお邪魔した。
アフリカの若者の消費傾向が日本食ビジネスに新しい可能性を開く鍵となるかもしれません。
外食の海外進出の可能性。2023年～24年と欧州、アジアを飛び回ったリアルな日本食の可能性をお伝えするWEBINAR開催 日本企業の海外展開をフランチャイズという手法で支援するアセンティア・ホールディ...
あなたの会社には社長であるあなたより優秀な幹部社員がいらっしゃいますか？