久しぶりに業務で新宿に行きました。
街を歩いていると、ここまでやるか！というくらいの客引き、チラシ配り、キャッチ、
声を上げての集客合戦。小売店も飲食店も、我が店舗に是非と言わんばかりの集客合戦。
飲食業界に従事していた人間としては悲しい限りだ。
時給を支払いながら、チラシ配りさせての費用対効果は果たしてあるのか？
このような集客方法で集める施策は、One Night Love と同じ。
とりあえず、その場限りの売上を上げるための施策。
そこに知恵も知性も感じられない。
今日さえよければそれで良い。
人間は人格を築きあげるため、恋も必要、人を愛することも必要。
惚れて、振られて成長します。
企業も店舗も人と同じ。
惚れて、振られて成長します。
どんな顧客に惚れられていますか？どんな顧客に振られましたか？
誰にでも好かれよう、通りすがりの誰でもよい、では悲しすぎます。
店舗が泣いてませんか？
お店は育てるものなのです。
あなたの店舗はどんな人に好かれたいのか？ これがすべてのスタート。
顧客属性や業態の切口は様々。
人であれば、男性、女性。 年齢層。。。。
飲食店舗であれば、洋食、和食、中華。。。。
これは今までの普通の切り口であり、カテゴライズです。
顧客マインドからでも属性は切れる。
なんとなく、寂しい時に良く店。元気になれる店。
元気なときに行く店。
今はそんな切り口のほうが斬新。
自分の店舗にご来店いただきたい顧客はどんな顧客か？どんなマインドの顧客か？
その人達へのアプローチはどうやって行うのか？
知恵を使って考えよう。
チラシ配り、ディスカウントクーポン、ネットクーポン、しか施策が無いとすれば寂しすぎます。
ドラッガー曰く、「すべての事業の目的は顧客の創造」であると。
顧客を創造するとはどういうことか？
知恵を絞って、頭を使って、誰に、何を、どのようにアプローチして、どう反応してもらい、
来店まで頂くか？
ターゲットごとの AMTUL をどう創り上げていくかを考えることだ。
誰でも良いからといって、狩猟のように 顧客を集める活動に長期的な戦略はない。
どんな店にしたいのか？どんな顧客に集まって欲しいのか？
長期的なビジョンがないと人は店に寄り付きません。
でも、わかります。わかります。
そんなこといっても今日の売上が。。。。
私も店舗経験があるのでよくわかります。
でも、今日の「飢えしのぎ」の延長線上に未来の安定はありません。
店舗の日々のオペレーションとは別にマーケティングする必要があるとおもいます。
戦略的販促マーケティング。 必要です。
（弊社でも指導しています。お気軽にお問い合わせください。）
アセンティア・ホールディングス
AssentiaHoldings,Inc.
English ↓
One Night Love!
When you walk down the street, you may wonder if they would go so far as this! Touts, flyers, and catches,
They are all shouting and fighting to attract customers. Retailers and restaurants alike are fighting to attract customers, as if they want to be a part of our stores.
As someone who used to work in the restaurant industry, I am saddened by this.
Is it really cost-effective to pay people an hourly wage and have them hand out flyers?
The measures to attract customers in this way are the same as One Night Love.
For the time being, it is a measure to make sales on a temporary basis.
There is no sense of wisdom or intelligence.
As long as it's good for today, that's all that matters.
Human beings need to fall in love and love others in order to build their character.
We grow by falling in love and being rejected.
Companies and stores are the same as people.
They grow by falling in love and being rejected.
What kind of customers are falling in love with you? What customers have rejected you?
It is too sad to be liked by anyone, or just anyone passing by.
Is your store crying?
Stores are to be nurtured.
What kind of people do you want your store to be liked by? This is the start of everything.
There are many different cuts of customer demographics and business types.
If it is people, male or female. Age groups: 。。。。
If it is a restaurant store, Western, Japanese, Chinese 。。。。
This is the usual cut and categorization up to now.
Attributes can be cut even from the customer mindset.
A restaurant that is good when you are somewhat lonely. A restaurant where you can cheer up.
A store you go to when you are in good spirits.
Now such a cut is more novel.
What kind of customers do you want to visit your store? What kind of mindset do you have?
How do you approach those people?
Use your wits and think about it.
It would be too lonely if the only measures we have are handing out flyers, discount coupons, and online coupons.
According to Dragger, "The purpose of every business is to create customers.
What does it mean to create customers?
How do we approach them, what, how, and to whom, and how do we get them to respond?
How do we approach them, how do we get them to respond, and how do we get them to come to the store?
It means thinking about how to create AMTUL for each target.
There is no long-term strategy in the activity of gathering customers just because anyone is available, like hunting.
What kind of store do you want to make? What kind of customers do you want to attract?
If you don't have a long-term vision, people won't come to your store.
But I understand. I understand.
Even if you say that, today's sales are 。。。。
I have experience with stores, so I understand.
But there is no future stability as an extension of today's "hunger relief".
I think you need to do marketing separately from the day-to-day operations of the store.
Strategic promotional marketing. It is necessary.
(We also provide guidance. Please feel free to contact us for more information.)
Assentia Holdings, Inc.