フランチャイズ、
多角化・新規事業案件

ポイント

• シニアも子どもの大好きなメニュー
• ランチも強いしディナーでも受け入れられる
• キッチンに軽々社は不要の仕組み
• 狭い厨房。少ない調理。一番の花形ポジションはホールの料理の説明
• パティは衛生管理の行き届いたセントラルキッチンから冷凍で配送。店舗では翌日分を前夜から冷蔵庫解凍。肉の汚染の可能性が極力無くなっている仕組み完備。

居ぬきで可能で、子どもからお年寄りまでに愛される、セルフクックの昼中心のフードビジネス

今週、山形市にASSIST24山形城西店がオープンする。45店舗目となる。

山陰の萩とか、実に小さな商圏で上手に展開をしている。

インバウンド観光客が増加しています。日本国内向けでも観光に対する注目が増しています。そんな中、「うちは観光地でも無いし…」という嘆きの声をしばしば耳にします。

しかし、この田万里家ビジネスを見ると、観光地だから観光ビジネスが出来るのではないことが分かります。

健康になるHOTEL

風の吹かない空調システムのF-CON（旧名称：光冷暖）のみを使ったホテル

インバウンド向けビジネスとしてご紹介している高級貸切宿「今昔荘」のフランチャイズの最初の視察会が開催されましたので、その内容をご報告いたします。

どのように論理的に考えても、今後の日本経済において、インバウンドも国内も【観光】無くして成長は語れません。

（2023年4月5日更新）

最近、ミスタードーナツの勢いが止まらない。

業務レンタカーの田川社長へのインタビュー動画です

ダイジェスト3分

レンタカーという言葉を使うことでの誤解

レンタカーという言葉を使うことで、一時的な利用のレンタカーを想像してしまい、この業務レンタカービジネスの本質を理解することの妨げになっていることに、私どももようやく気付きました。

フードビジネスのフランチャイズ本部を運営する上で食材調達力は生命線です。

コペルというビジネスをご存知でしょうか？

外食が、外食産業となったのは1970年代以降の話です。

　最新情報　中山社長インタビュー動画　＞＞　https://blog.assentia-hd.com/fc/higashiyama2023

コロナ禍を経験し、飲食業界でも「食事需要」にフォーカスが当たっております。

また、飲食店の換気が懸念されるようになり各席から強制排気している焼肉に関心が集まり、結果として雨後の筍の様に焼肉店が乱立する状態を引き起こしています。

（2022年7月7日更新）

美味しい！にこだわった次世代居酒屋

居酒屋第一世代の「つぼ八」第二世代の「ワタミ」その後の大箱系の居酒屋とは一線を画す次世代居酒屋が、この「てけてけ」

2022年7月7日更新

コロナ禍にウクライナ危機と景気後退にまつわる条件がじわじわと増えてまいりました。

（2022年7月1日更新）

ビーガンは利益大きいのです～食材原材料高騰に対抗するにはこの発想しかない

（2022年7月8日更新）

マンパワーに頼らないストックビジネス。大分発の24時間フィットネス

「ASSiST24」は、大分という地方都市でスタートしたがゆえに特徴を持っている。

（2022年7月8日更新）

もはや国民食のハンバーガーだが、マクドナルドの一強の様相が強い。そこにバンズもパティも手作りで新業態を打ち出した。モスバーガーやフレッシュネスバーガーなどの国内勢にバーガーキングやウェンディーズなどの海外勢も出てくるものの強い第二勢力の誕生には至っていない。

（2022年7月8日更新）

ばり馬ラーメンは、牛角の元加盟店の会社が、「真に加盟店にとって嬉しいフランチャイズを！」と構築したのが「ばり馬」ラーメン。簡単オペレーションで本格派です。

（2022年7月1日更新）

パンの原材料は、小麦粉+水+塩+砂糖+酵母（イースト）というのが通常ですが、ＭOO%は水を一滴も使わないパンです。