Back to Blog 飲食店 商業施設出店 居抜き フランチャイズ本部の命、調達力 松本信彦 2023/01/16 23:20:29 0 minute read フードビジネスのフランチャイズ本部を運営する上で食材調達力は生命線です。 特に「肉」に関しては世界的に若者が増えている中、肉の需要が高まり、パンデミック前においては「肉の取り合い」が世界レベルで広がっておりました。コロナパンデミックでフードビジネス全体の需要の落ち込みから一時は平穏を取りもどしておりましたが、コロナが一段落しつつある中、改めて世界規模の食料調達合戦が始まっています。 牛たんビジネスを語ると、多くの方から「いやぁ、食材を一つに絞るのは調達リスクが・・・」とありますが、円安の中でどのような調達を行っているのか? そして牛たんビジネスの向こうに何が見えているのか、牛タンひがしやまの中山社長に伺いました。(3分過ぎに社長が登場されます) 牛たん ひがしやまに関する情報は>> https://blog.assentia-hd.com/fc/higashiyama
業務レンタカー_社長インタビュー 業務レンタカーの田川社長へのインタビュー動画です {% video_player "embed_player" overrideable=False, type='hsvideo2',... 松本信彦 2023/01/21 19:14:56 1 minute read
東京8_農業支援 植物活性用バクテリア製剤 「TOKYO8」でオーガニック野菜の生産性を倍増させる方法が簡単に登場しました。 2017年に出来たばかりの特殊肥料で、日本よりも海外からの引き合いが強いのが」実情です。 NOBU 2022/03/10 23:51:00 0 minute read
ちんちくりん_広島風お好み焼き 日本のフードコートはどこも代り映えがしない。そこで際立つ業態として展開しているのが」広島風お好み焼きの「ちんちくりん」だ。 ... NOBU 2022/03/09 22:44:00 0 minute read