日本に1店舗しかなくても、海外フランチャイズは実現できます。長野県発のTAKESANラーメンは、モンゴル・フランス・ポーランドに計4店舗のフランチャイズ展開を実現しました。その成功の鍵は、「直営ではな...
海外フランチャイズ講座。 第1回は、「日本のビジネスを海外へ。シンガポールから始まった16年」です。 お話の主人公は、アセンティア・ホールディングス代表、土屋晃社長です。
2026年7月2日～3日に大阪南港のインテック大阪で開催された日経フランチャイズショーの初日に訪問してまいりました。
問題の多くはコンサルタントの質ではなく、発注側がコンサルをどう使うかにあります。自社チームがオーナーシップを持ち、意思決定は自社責任で行い、知識の内製化を契約条件とすることが成功の鍵です。
今年は12月だけで欧州で2ブランドで3つのフランチャイズ加盟契約が締結できた。
2026年1月22日、新潟県南魚沼市にキャンパスのある大学院大学「国際大学」英名：University of Japanにて、講義を行いました。
「北緯52度極寒の街ワルシャワには土鍋ラーメンが似合う」とロシアとの戦争前から検討していたウクライナ企業が隣国ポーランドでの開業を決め、2026年4月にオープン予定。長野土鍋味噌ラーメン「たけさん」は...
今年は12月だけで欧州で2ブランドで3つのフランチャイズ加盟契約が締結できた。
2013年から2年に一度、全世界の外務省の在外公館の方々の協力を得て農林水産省が調査をまとめている「海外における日本食レストランの概数」の発表が、当初予定を１ヵ月遅れて11月28日夜に発表された。
9月初旬からアフリカのケニアに10日間滞在しました。 ケニア出張の主目的はセルフサービスランドリーの開業支援だったのですが、当然、その過程で食事をします。ランドリーの開業場所が首都ナイロビから北へ20...