外食が、外食産業となったのは1970年代以降の話です。
それまでに個人経営の飲食店であった業界の中に、アメリカからファストフードがやってきて、ファミリーレストランなどがやってきて、日本発の飲食店もチェーン化を目指すようになってまいりました。そして25兆円という大きな産業を作り出すまでになりました。
フィットネスに関しても、テニスクラブやスイミングクラブという単一のスポーツクラブから、総合フィットネスクラブの動きが広がり、それが細分化し、更には24時間フィットネス等サービス化が進展し、今では女性専用や、スタジオタイプ、単一スポーツもボクシングやキックボクシングのクラブ等多様な展開となってまいりました。
今後、フィットネスは、どこまで日本人の生活に溶け込み、普及をしていくのか？
大分県スタートの24時間フィットネスの石川社長に話を伺いました。
皆さんはどのようにお感じになりましたか？
